Nezavrhujte omáčky
Ať už si v nich libujete, nebo je sníte jen ze slušnosti, patří omáčky k základům české kuchyně. S námi si můžete uvařit klasiku i omáčky netradiční. Pokud použijete kvalitní čerstvé potraviny, úspěch je zaručen.
Losos se špenátovou
Dokonalá kombinace
Lososa osolte, potřete olivovým olejem a dejte do trouby pod gril přibližně na půl hodiny. Mezitím si na pánvi rozehřejte máslo. Přidejte špenát, přiklopte pokličkou a nechte špenát zavadnout. Promíchejte a zaprašte moukou. Zarestujte, zalijte šlehačkou a rozmixujte. Pět minut povařte, osolte, opepřete a přidejte lisovaný česnek. Omáčku rozmixujte a přelijte jí grilovaného lososa. Podávejte s těstovinami nebo česnekovou bagetou.
Další chutné recepty najdete v květnovém čísle Rodiny a zdraví
Datum: 20.05.09, 12:31
Vložit komentář